Recette de l'aligot auvergnat

(Pour 6 personnes)

Préparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes

- 600 g de pomme(s) de terre bintje

- 300 g de Tomme Fraîche de Cantal

- 1 gousse(s) d' ail

- 60 g de beurre

- 15 cl de crème fraîche épaisse

- sel, poivre

Lavez les pommes de terre. Faites-les cuire départ eau froide salée à feu moyen pendant 20 minutes.Découpez la tomme de Cantal en fines lamelles.Pelez et écrasez l'ail.Quand les pommes de terre sont cuites, pelez-les et passez-les au moulin à légumes.Ajoutez le beurre en morceau, mélangez bien à la spatule. Versez progressivement la crème. Mélangez de nouveau. Ajoutez l'ail écrasé. Salez légèrement à cause du fromage et poivrez généreusement.A feu doux, travaillez la purée à la spatule sans qu'elle accroche à la casserole. Dès qu'elle est très chaude, jetez-y d'un coup les lamelles de Cantal. Mélangez vigoureusement.L'aligot doit être bien lisse et former un ruban lorsqu'on le soulève à la spatule. Servez-le à même la casserole pour impressionner vos amis !

Bon voilà, ça c'était la recette made in Isaveurs sur internet... Mais celle de Popod était particulièrement réussi (comme celle d'il y a 2 ans). Avec un peu de patience et beaucoup de poigne, le résultat était plus que satisfaisant. A manger en plat unique, bien-sûr...

Rentrée

Hier, enfin, les petits ont pu intégrer leur école. Il était temps pour eux qu'ils aient une activité, ça commençait à faire long (et pour moi aussi qui avait du mal à les occuper). Ca s'est très bien passé, mon grand a retrouvé beaucoup de copains (il est à l'école primaire attenante à son ancienne maternelle). Quant à bébé chou, qui n'y va que le matin pour le moment (cantine la semaine prochaine), ça s'est très bien passé aussi. Il a pu étrenner sa petite blouse rouge et a joué aux voitures. Sa maîtresse est une jeune femme gentille et très douce. Mais ce matin, c'était un peu dur, il ne voulait pas se séparer de moi! Il pleurait quand je suis partie... Snif!

Holidays

Bon allez je me lance, je vais tenter de raconter mes vacances d'un seul trait, ce qui ne va pas être aisé (Shalima y est très bien arrivée, mais moi et mon sens du résumé...) Allez c'est parti! 14 juillet, départ: grosse cata! Mon ipod adoré a vidé intégralement la batterie de la voiture (c'est pas moi c'est lui) donc gros soucis pour aller chercher les grands à l'aéroport... Mais vive les taxis ! Après un dépannage express, nous voici partis à 7 direction Gruissan plage chez les parents de mon chéri : 3 jours très sympa où il faisait presque beau (dont feux d'artifice, promenades nocturnes sur le port et plage bien sûr)...J'ai d'ailleurs commencé réellement à mettre à profit ma conduite accompagnée. Puis, retour-express à Toulouse, puis départ à Touille, notre maison de campagne. Là, luxe, calme et volupté (euh sans le luxe et sans la volupté, et presque calme). Nos journées sont rythmées par les jeux animés des enfants et par des escapades culturelles (musée des dinosaures, grotte du Mas d'Azil...

Veille de partir à Capbreton, re-panne de batterie (je commence à me sentir vraiment coupable). Fortunately, nos voisins sont rustiques mais ont le coeur sur la main. Grâce à un aller-retour à Toulouse pour aller chercher la batterie (c'est que ça court pas les rues une batterie de chrysler gand voyager!!), nous partons dare dare le lendemain, over surchargés mais contents. Nous étions près de 20 dans la maison (la famille de mon Jules n'est pas moindre), mais on ne s'est même pas gênés! Et puis la plage c'est très grand et nous en profitions un max avec un super beau temps en plus... 3 jours plus tard (qui ont passé bien trop vite bien sûr), re Touille. Re Calme, re luxe, re volupté (avec toutes les nuances que ça comporte). Puis, début août, le départ (le gros départ) tant attendu en Haute-Savoie arrive enfin. Méga organisation qui tue (voiture chargée la veille et pleine à craquer), puis lever à 6h et journée en voiture. Mais arrivés là-bas, quel bonheur, quel soulagement, quelle vue!!! La montagne à perte de vue, un soleil déclinant teintant de rouge le paysage flamboyant (c'est que je deviendrais poète, on dirait!). Ici, salamandre de feu (paraît que c'est très rare!) Bon en gros pour la semaine, on a eu 3 jours de beau, 3 jours de pluie. J'ai vu un peu ma famille. Un très beau séjour! Puis, direction Saint Paul des Landes (toujours moi qui conduit, j'en suis à déjà 3000 bornes, kilométrage que je suis censée faire en un an). Il fait beau, les amis sont là, on est fatigués mais contents. 3 jours encore trop courts, entrecoupés d'un zeste de piscine et aromatisés de châteaux (plus apéros, couchers de soleil, apéros, bons repas, apéros, apéros, sorties et apéros)... Mais le 15 août arrive avec son lot de contrariétés et de séparations. Direction Toulouse Blagnac aéroport, les grands doivent prendre leur avion. Un gros manque pour nous tous... Escale à Toulouse et fin des vacances à Touille (environ 7 jours de pluie pour 3 jours de ciel bleu). 26 aôût : retour ensoleillé mais nostalgique à Toulouse...

Bon ouf, voilà, je crois que je m'en suis pas trop mal sortie quand-même! Très dur de résumer autant de sensations, de moments de joie! C'était des vacances super.

Insolite

Voici notre récolte de noisettes! Cette année, c'est un truc de ouf, on pourrait presque faire le marché avec ça...
Et ça c'est un ex pin bonsai qui malheureusement n'a pas survécu en ce début de mois de juillet. Je crois qu'il était grand temps de tailler ses racines...

D'autres visages

C'est vrai que sous leurs capes et leurs chapeaux, ils sont bien cachés en définitive... En naviguant sur you tube, je suis tombée sur des vidéos d'Harry Potter (eh oui, j'avoue je suis fan!). Entre autres interview des trois stars, voilà ce que j'ai déniché... Le terrible Professeur Rogue avec ses cheveux gras et son air méchant, au naturel! Je n'avais jamais cherché à découvrir qui il était réellement, et bien là je ne suis pas déçue: il (Alan Rickman) est plutôt pas mal, barraqué et surtout (fait rassurant) il a l'air très sympa!

Et ça, c'est Dumbledore (alias Michael Gambon)! Lui aussi a l'air sympa, mais ça on le savait déjà...

Mon Popod Nano

Vraiment génial, cet ipod... Esthétique, pratique, cette petite bête est vite devenu un élément indispensable dans ma vie. Cet été, à l'aide d'un accessoire, j'ai pu le connecter à une station FM dans le poste de la voiture et on a pu profiter des 4 gigas énormes de ma musique (plus besoin de s'encombrer avec des dizaines de CD!!) C'était vraiment génial... En plus, j'ai craqué pour les petites "chaussettes" multicolores qui permettent de le protéger (en plus de la coque rouge, ça le fait!). Allez, je l'avoue, je convoite maintenant le méga ipod de 80 gigas (toujours de la même marque) pour mettre des films et toute ma musique (je crois que je suis pas la seule, mon Popod est aussi sur le coup!), et tout en continuant à me servir du petit pour les déplacements et la voiture. Pas très raisonnable, c'est vrai, mais c'est chouette de délirer un peu... Et puis moi, la technologie, J'A - DORE!!!!!

Idée pas prise de tête

Lundi soir, nous avons fait une petite soirée sympa avec famille et amis. Le matin-même, livre de cuisine à l'appui, je cherchais désespérément une recette sympa, un peu élaborée mais simple à faire. Puis, j'ai eu l'idée de faire un apéro dînatoire (avec notamment les fameuses endives au roquefort), suivi d'une fondue au chocolat (avec banane et chamalow)...!! C'était super bon et ce concept était parfait pour les enfants qui pouvaient aller et venir en piochant dans les plats à leur guise. C'est un peu long à préparer (là j'ai été bien aidée), mais ensuite une fois que tout est posé sur la table, pas besoin de se lever sans arrêt pour superviser ce qui se passe en cuisine! C'est convivial, économique et original!

Y a plus de saison, bordel!!

C'est triste... Voilà qu'encore une fois la nature capricieuse nous punit de notre inconscience d'humain ignorant. Eté pourri, comme l'année dernière où je me souviens avoir passé mon temps en pull. Et après, on aura 20 degrés en décembre, donc adieu le ski, et il fera 35 en avril (si si, c'était en 2007!). Où va-t-on? Dans quelles conditions vivront nos enfants dans 30 ou 40 ans? Je suis nostalgique du temps révolu où les saisons NORMALES se succédaient et où l'on appréciait à chaque fois leur arrivée en raison du changement... Le camping, la plage ou la piscine en été, les premiers pulls à la rentrée en automne, le froid vif qui nous conforte de rentrer dans notre petite maison chauffée (plus la neige à Noël mais ça c'est de l'utopie), les premièrs rayons de soleil avec ses fleurs et les premiers fruits... Peut-on encore aujourd'hui apprendre le nom des saisons et leurs soi disant caractéristiques à nos enfants? Ils ne comprendraient pas à mon avis... ("Mais Maman j'étais en T-shirt au mois de janvier!"). Nous avons perdu notre chère Terre, et c'est elle qui nous perdra...

Ah oui, voici un paysage de Haute-Savoie, où nous avions notre location cet "été". La deuxième photo a été prise deux jours après la première, il faisait 6 degrés (et la neige était tombée à 2000 mètres)...

Retour!!!

Ca y est, les vacances sont terminées snif! Et en plus, pour ajouter à notre peine, il fait un temps superbe alors qu'on n'a eu que de la flotte pour ainsi dire... Merci à tous les bloggers qui ont répondu à mes billets et qui se sont ajoutés à mon bloglog! Je file de ce pas voir vos blogs... A très bientôt!

Bonnes vacances à tous!

C'est l'heure de se quitter, nous partons pour un mois et revenons donc le 15 août. A bientôt et bonnes vacances!!!

Jardin japonais

S'il y a une aire de jeux extra pour les enfants, c'est bien celle du jardin japonais! Je n'en n'ai jamais vu d'aussi grande, et c'est pas faute d'essayer les parcs!! Idéal pour les grands enfants aussi, qui sont vite lassés dans certains jeux classiques...

Super nano

Incroyable mais vrai, voici à peu de choses près tout ce que j'ai pu stocker dans mon nouveau ipod (sans compter tout ce que j'ai mis à partir de mon disque dur)... Petit, mais costaud!

Idée apéro!

Voici une idée sympa pour l'apéritif, importée par une amie : de simples feuilles d'endives enduites d'un mélange roquefort-Saint-Morêt (ou autre du même style). Excellent, sain, diététique, économique, cet accompagnement a plein d'avantages... (et en plus, les enfants apprécient! Il vaut mieux qu'ils se gavent de ça et pas de biscuits)

Nos amis les crapauds

Je les adore, ces mal-aimés à l'air pataud et apathique... Ils sortent beaucoup la nuit et sont parfois nombreux. Ce soir-là, ils restaient à côté de moi sans bouger ou chassaient des insectes. Je les trouve sympathiques, ils ont une bonne tête et m'inspirent confiance! Au mois de mai, les enfants s'amusaient à donner à manger à un crapaud tout le temps logé dans un tuyau des hannetons (c'était la saison, là encore quelle horreur!)

Coucher de soleil

C'est pas beau ça? C'était juste en face de la maison, samedi dernier. J'adore le dessin des nuages...

HELP

Voici ce que mon homme a trouvé dans le jardin à la campagne, le week-end dernier : un lucane, appelé aussi "cerf-volant". Ayant les insectes en horreur, je n'ai pas pu m'empêcher de pousser un cri (débile, je sais) en voyant ce truc dans sa main... Je ne m'y ferai jamais, décidément je HAIS les insectes. Rien que de les regarder, j'en ai la chair de poule (surtout des comme ça!). Ceci dit, je précise que ce spécimen est assez rare dans la région (heureusement!)...

Bons mots

Voici quelques propos récents de mon fils aîné, qui m'ont fait littéralement fondre!

• On s'était installés tranquillement tous les 2 sur la table de jardin, et je me suis mise à travailler sur mon ordinateur. Au bout d'un petit moment, mon fils prend une feuille blanche qu'il plie en deux pour imiter l'apparence d'un ordinateur. Et là, il me dit : "Maman, regarde, je fais comme toi, je vais écrire des choses concernant les dinosaures, sur mon "globe"!". Interloquée, je lui demande plus d'explications. En fait, mon cher petit voulait parler de son "blog". J'ai trouvé ça adorable!
• En remuant sa tirelire, mon chou a trouvé un petit trésor : une pièce de 20 centimes (cents, mais j'arrive pas à m'y faire). Il en était très heureux et commençait limite à faire des projets d'achats (dinosaures ou dinosaures...). Puis lorsque ma mère est venue nous rendre visite un soir, il lui a demandé si elle avait beaucoup d'argent. Elle a répondu par la négative, et il lui a dit aussitôt : "Tiens, Mamie Kiki (no comment pour le surnom merci), je te donne ma pièce, comme ça tu pourras être riche et t'acheter plein de choses!". Emue, elle a bien-sûr accepté sa petite pièce, qui venait d'un formidable élan du coeur. Résultat, elle la garde bien précieusement, car cette pièce est devenue maintenant un vrai trésor...
• Pas plus tard qu'hier, en traversant une rue, il se retourne l'air intrigué et me demande en lorgnant les bandes étroites du "cédez le passage" : "Maman, c'est un passage piéton pour les bébés ça?"

Allez, faut pas que ça grandisse, ça!!!

Circuit d'enfer!

Aujourd'hui, j'ai eu une pulsion créatrice. Je me suis mise avec ardeur à construire un circuit avec les rails en bois, avec l'aide de mon fils bien entendu! Et le résultat était satisfaisant, quoique plutôt branlant à cause des surélévations de ponts... Sympa tout ce qu'on peut faire avec ces petits rails, voilà une bonne idée d'achat pour les petits gars! A l'origine, tout provenait de notre cher et tendre Ikéa. Puis nous avons repéré le même système de jeu plusieurs années après dans des magasins spécialisés de jouets en bois (genre Le Bonhomme de Bois ou encore Milan), avec quelques améliorations et des accessoires supplémentaires. Et coup de pot, notre ancien système collait parfaitement avec le nouveau! (même fabrication sans doute) Alors le père Noël s'est un peu défoulé cette année, il est vrai, mais il a bien eu raison car tout le monde en est content (même les parents, la preuve!).

Balayer... Astiquer...

Ras-le-bol, hier j'ai passé toute une journée à nettoyer mon appartement... Aspirateur, vitres, poussières etc... Une vraie galère. Et encore, je ne suis pas allée jusqu'au bout de mes objectifs!! Avec tout un tas de visites et l'arrivée de notre ancienne jeune fille au pair (finlandaise) pour 2 mois, je n'ai pas eu un seul instant à moi! Mais c'est ça que j'aime vraiment : être dé-bor-dée, avoir tout un tas de gens qui appellent, qui viennent me rendre visite. Je déteste la solitude, ça m'angoisse et me déprime. Même si je l'admet, ça fait pas de mal de temps en temps (mais à petites dose quand-même). Serait-ce mon statut de fille unique qui me pousse à aller vers les autres et à compenser en quelque sorte cette solitude de l'enfance? Pour ça aussi que je souhaite une famille nombreuse... Plein de petits loupiots partout partout, qui font du bruit, quelques bêtises mais pas trop, qui donnent des calins... En fait je me suis aperçue de 2 cas de figures pour les enfants uniques : il y a soit rejet, soit désir ardent de fonder une famille. C'est tout l'un ou tout l'autre. Besoin de compensation, ou satisfaction qui amène à reproduire le shéma familial...

Petit repas sympatoche

Ce soir, j'avais envie de cuisiner un peu, mais sans me prendre le chou(c'est le cas de le dire!). Je m'y suis donc mise vaillament, malgré l'heure un peu tardive due à la visite chez le pédiatre. En 2 coups de cuillère à pot, j'ai concocté avec amour un rôti de porc cuit à la cocotte-minute, avec beurre, un peu d'huile, ail, oignon, vin blanc, sel, poivre et de l'eau. En accompagnement, petit gratin de pommes-de-terre arrosé d'un fonds de lait entier et recouvert d'emmental râpé. Au final, avec du melon en entrée, on obtient un repas simplissime, équilibré et économique!

Ah l'océan...!

Ce week-end, escapade en famille à l'océan (Biarritz). Nous avons tout d'abord fait une petite escale à la campagne vendredi soir, histoire de se poser et de réduire un peu le temps de trajet le lendemain. Puis, envers et contre tout (après 2 heures passées à rassembler affaires de plage, nécessaires de survie et autres), nous sommes enfin parvenus à franchir le seuil du portail vers 11h. Après une pause brève mais efficace pour manger, nous avons continué notre petit bonhomme. En arrivant, l'après-midi étant déjà bien entamée (et le soleil avait lui aussi commencé à entamer les peaux blafardes des vacanciers). Nous nous sommes jetés avidement à l'eau, après avoir quand-même attendu 20 minutes qu'une place se libère dans le parking près de la plage (hors de qustion de se taper 30 bornes avec enfants et sacs surchargés sur le dos sous une chaleur de plomb!).
Et là, libération! Les doigts de pied en éventail, avec le contact du sable chaud et humide, nous nous sommes enfin posés. Nous avons profité de la présence de Maman peu après (qui venait d'arriver elle aussi pour prendre ses quartiers d'été d'une semaine) pour se faire une partie d'exploration masque-tuba, très admirée d'ailleurs par nos voisins et compatriotes de mer...
La journée s'est terminée comme dans un rêve, avec jusqu'au bout ce temps idyllique et pas un pet de vent! Nous nous sommes "entassés" dans le studio prévu initialement pour une voire 2 personnes (si la 2ème est très mince) et avons passé une nuit plutôt agitée mais bercée par le mouvement des vagues. Le lendemain par contre, le temps était aux nuages. L'après-midi, certaines plages étaient interdites de baignades pour cause de tempête. Nous sommes donc repartis en fin d'après-midi, avec plein d'images et de merveilleux souvenirs en tête (les enfants étaient épuisés et ont dormi tout leur saoûl tout le long du trajet). Quelle chance quand-même de vivre toute l'année dans ces villes de bord de mer, je crois que si les contraintes ne me retenaient pas ici, je filerais dare-dare me shooter avec les embruns marins, quite à aller jusqu'à l'overdose!

Ce test est irrévocable!

80%How Addicted to Blogging Are You?

Mingle² - Online Dating

Testez vous aussi votre dépendance aux blogs! Pour ma part, le diagnostic est sévère et sans appel...

Histoire de dessins...

Depuis cette année, mon fils aîné (5 ans) est devenu un véritable passionné des dinosaures (voire un spécialiste averti), étant donné qu'il a acquis des connaissances pointues qui dépassent de très loin les notres. Il est capable de tous les reconnaître, de les nommer sans aucune difficulté et de décrire leurs particularités. Par la même occasion, il a fait beaucoup de progrès en dessin. Auparavant, il se contentait de gribouiller sans grande conviction, ça ne l'intéressait pas. Mais depuis quelques mois, sa passion transparaît au travers de ses dessins. D'où, des progrès assez fulgurants (je trouve).

Vive les vacances!

Ca y est, je suis enfin en vacances! Je viens de terminer ma 4ème année à la fac de musicologie (Master 1, équivalent à l'ancienne maîtrise). Je suis assez fière d'en être arrivée là (pas toujours facile, avec 2 enfants à gérer!). Et même si je m'arrêtais demain, je serais satisfaite de mon parcours. Cela m'a permis de créer des relations amicales durables et d'acquérir de solides connaissances en musique. Et là, je suis partie pour encore un an de master, à l'issue duquel je bouclerai (si tout va bien) mon mémoire sur Beethoven.

Incroyable

L'histoire de "petite anglaise" (allias Catherine Sanderson), une simple bloggeuse au destin inattendu! Ecoutez plutôt (la vidéo est de qualité médiocre mais il n'y en a pas d'autre!):

Un nouveau parc Harry Potter!!

Ce qu'on sait du Harry Potter Land en Floride

The Wizarding world of Harry Potter (le monde magique d’Harry Potter) est un parc d'attractions qui ouvrira ses portes aux Etats-Unis fin 2009 ou début 2010, ont annoncé Warner Bros et Universal Studios. Il sera situé à Orlando, en Floride, à l’intérieur d’un complexe de loisirs déjà existant (le Universal Resort Park, qui comprend d’autres attractions inspirées de films, comme 'Shrek', 'Men in Black' et 'E.T'. Orlando accueille par ailleurs le parc Disney World.Ce que l’on devrait trouver dans ce parc : des attractions (des montagnes russes par exemple), des boutiques, des restaurants. Mais l’objectif est surtout de reconstituer l’univers Harry Potter, à travers trois grands secteurs : le château de Poudlard (l’école des sorciers), le village de Pré-au-lard (seul village de Grande-Bretagne sans moldus, avec rien que des sorciers !), et la Forêt interdite.J.K. Rowling satisfaiteEn se baladant dans le parc, il sera possible de croiser Harry Potter, Hermione Granger, et les autres personnages de la fiction, visiter la cabane d’Hagrid, le demi-géant qui garde Poudlard, prendre le Poudlard Express, le train qui mène à l'école. Et même goûter la butterbeer et les chocogrenouilles dont raffolent les sorciers.Selon le quotidien britannique The Times, ce parc va coûter 1 milliard $. J.K. Rowling, l’auteure britannique de la série Harry Potter, a été impliquée dans le projet et se dit satisfaite du résultat : «Les plans que j’ai vus sont terriblement excitants, je ne pense pas que les fans des livres ou des films seront déçus.» Les concepteurs ont promis que le parc respecterait l’univers visuel des longs-métrages.Des produits dérivés par centainesLe parc d’attraction sera le produit dérivé le plus spectaculaire de l'univers Harry Potter. Des centaines existent déjà. Les classiques : tee-shirts, posters, mugs, bijoux, etc. Les ensorcelés : robes de sorciers, baguettes magiques, balais pour voler Nimbus 2000, etc. Les jeux : puzzle, jeux de sociétés, lego, poupées, jeux vidéo, etc. C'est la compagnie américaine de cinéma Warner qui a acquis les droits mondiaux pour autoriser les produits dérivés - et percevoir des royalties. Elle a accordé des licences aux plus grands groupes pour utiliser la marque, par exemple le géant des jouets Mattel pour les jeux et les figurines.

Le chocolat

Il est charmant et chatoyant.Chaleureusement chemisé dans une chasuble chamarée, il cherche à me charmer.Sans chichi, il chante à l'oreille de ma gourmandise une chaste chanson contre laquelle je n'ai aucune chance.Sa chaude douceur me fait chavirer.Plus de choix, je dois chevaucher cette chimère.Qu'il soit d'un noir charbon ou de teints blanchâtres, je veux le choyer, je le chérie...

Papi Milediou

Harry

Hier soir, je me suis enfin autorisée à visionner "Harry Potter et la coupe de feu"! Ca fait un an qu'on a le DVD, mais je voulais lire le bouquin avant de découvrir l'histoire du film (je l'ai fini dimanche). J'avais vraiment hâte de le regarder, car il a remué pas mal de polémiques en raison de scènes "choquantes" pour les plus jeunes (d'où une interdiction en salle pour les moins de 12 ans). Beaucoup de personnes m'en avait parlé, j'étais vraiment curieuse du résultat.
J'ai beaucoup aprécié le livre, riche en rebondissements et débordant d'imagination. C'est pour cela qu'Harry Potter attire les foules. Il nous fait pénétrer dans un monde à part, merveilleux, tragique, irréel et pourtant si proche de nous! Et petits et grands y trouvent leur compte.
Le film était à la hauteur de ce que j'attendais : fidèle au récit, marqué d'effets spéciaux à vous couper le souffle, un jeu d'acteur toujours excellent. Un petit regret cependant, il manquait beaucoup d'éléments qui pimentaient le récit de façon agréable : l'histoire parallèle avec les elfes de maison par exemple, Ludo Verpey, les fameux scroutts à pétard (j'aurais bien aimé voir leur tronche à ceux-là), le sphinx du labyrinthe, etc etc... Il est évident que le livre regorge de tellement d'anecdotes qu'il serait impossible de toutes les évoquer dans un film. Et celui-ci dure déjà 2h30! Quant à la terrible entrevue avec Voldemort à la fin (fidèle au récit), effectivement certaines scènes sont dures, mais celles qui sont décrites dans le livre me paraissent encore plus difficiles. En règle générale, l'ouvrage et le film sont très bon dans leur catégorie. Vivement la sortie prochaine du 7ème et dernier bouquin et du film "HP et l'ordre du phénix"!

Une machine super, un bon investissement pour les amateurs!

Voici une machine expresso super fonctionnelle, d'un beau design et faisant de délicieux expresso. Ca c'est la mienne depuis peu (Noël dernier) et je m'en sers souvent, même en n'étant pas une acharnée de la pause café. D'un prix abordable, on peut même les obtenir à 50 % de réduction si on se fait parrainer! Une bonne idée cadeau...!

Miam, le chocolat!

Délicieux, fondant, tantôt sucré, tantôt amer, il y a tant de choses à écrire sur le chocolat! Instant de détente, de plaisir, un moment hors du temps où nos projets s'arrêtent...

Fondant au chocolat

Ingrédients :- 4 oeufs, - 1 pincée de sel, - 200g de sucre en poudre, - 200g de chocolat pâtissier (1 plaquette), - 4 cuill. à soupe d'eau, - 125g de farine tamisée, - 25 cl de crème fraîche épaisse, - un peu de beurre et de farine pour le moule.

Recette :

1- Dans un saladier, cassez les oeufs entiers, ajoutez la pincée de sel et les battre avec un fouet tout en incorporant progressivement le sucre (jusqu'à ce que le mélange blanchisse).

2- Dans un second saladier, cassez la plaquette de chocolat en carrés, ajoutez l'eau et mettre à fondre 2 mn. à pleine puissance au micro-ondes (à défaut, au bain-marie ; plus long).

3- Incorporez le chocolat (que vous aurez remué) à la préparation de base et tournez.

4- Incorporez ensuite, petit à petit, la farine, remuez, puis la crème fraîche et remuez de nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.

5- Versez la préparation dans un moule soigneusement beurré et fariné.

6- Faîtes cuire à 180°C pendant 25mn environ (l'intérieur du gâteau doit rester moelleux).

7- Laissez refroidir, puis démoulez.Conseils :Possibilité de rajouter un peu de rhum mais également des morceaux de fruits tels que poires ou encore bananes... etc. Servir à l'assiette avec de la crème anglaise tout autour, c'est un régal !!!!

Ma recette du cappuccino

Je prépare un café long à l'aide de ma machine expresso Nespresso (une dosette) dans une tasse moyenne. Ensuite, je rajoute généreusement une grande quantité de crème chantilly!! C'est peut-être pas très traditionnel, mais ça donne un résultat délirant!

Do you like this?

You and me des Cranberries. J'adoooore cette chanson et je ne m'en lasse pas!!

L'article déclencheur

La blogmania (article paru sur les blogs dans le figaro, le 5 mai 2007)


En moins de cinq ans, près de 13 millions de Français ont créé leur blog. Parmi eux, de nombreux écrivains et artistes. D'où vient cette nouvelle mode de l'écriture en ligne ? Débroussaillage.

C'est un drôle de monde qui, vu de loin et même de près, reste bien mystérieux aux yeux des néophytes. Une gigantesque jungle dans laquelle l'amateur pourrait bien se perdre. Le monde des blogueurs est un monde où les inconnus se mêlent de tout, de ce qui les regarde et surtout de ce qui ne les regarde pas. Le côté flou, sans contours bien définis, de cette sphère a de quoi fasciner.
Ici, des anonymes fréquentent des personnalités, engagent la conversation, débattent, s'échauffent, piaffent. C'est un lieu démocratique où chacun a le droit de vote. Ainsi, au lendemain du premier tour, les adeptes de la toile pouvaient-ils lire sur le blog de Michel Onfray l'avis du philosophe altermondialiste normand crypto-nietzschéen, énervé par les 31% du candidat Sarkozy : «Le bal des faux culs. Dimanche soir, 22 h 45/00 h 45. Voilà, les résultats du premier tour sont désormais connus. Sarkozy a pompé le Front national jusqu'à la moelle, la preuve, on n'a pas entendu le Duce du Front national débiter ce soir ses philippiques à la télévision sur quelque chaîne que ce soit. Or, habituellement, ses saillies coupent brutalement la parole à celui qui débite ses sornettes pour laisser passer les siennes en priorité. Leçon essentielle, majeure, prioritaire : le bipartisme triomphe, les affidés de la télévision d'Etat retrouvent leurs marques, les professeurs à Sciences-Po respirent, les chroniqueurs appointés par le système peuvent dormir tranquilles...» (michelonfray.blogs.nouvelobs.com). Son texte a suscité plus de 1 000 commentaires dans la semaine de sa publication. Il paraît que la blogosphère, ce nouveau café du commerce ouvert 7jours/7, 24 heures/24, eut une importance non négligeable lors de la campagne présidentielle. Notons au passage qu'une de ses stars est un sympathisant de Nicolas Sarkozy : Loïc Le Meur (loiclemeur.com ainsi que loiquejemeur.blogspot.com). Ce précurseur de la chose virtuelle est à l'origine de plusieurs podcasts politiques, ces vidéos diffusées sur le net. Sa campagne à lui fut d'inciter les militants UMP à créer leurs propres blogs.
Comme on pourra le constater, l'univers du blog est plutôt querelleur. Une cour d'école où l'on se met pour un oui pour un non des coups de pied dans les mollets. C'est un ring où tous les coups verbaux sont permis. Les noms d'oiseau volent parfois si bas entre blogueurs que la justice s'en est mêlée. C'est dire. Un des plus célèbres blogueurs anonymes se nomme le «Stalker» (stalker.hautetfort.com). Le «Stalker» est le pseudonyme (inspiré par le célèbre film éponyme de Tarkovski) de Juan Ascencio, dont le nom figure dans les remerciements du dernier livre de Maurice G. Dantec. Le «Stalker» est aussi un fervent supporter dudit écrivain sulfureux et un admirateur de Georges Bernanos, Charles Péguy, Pierre Boutang... Son blog contient des charges violentes contre ses ennemis en ligne. Pierre Cormary est un de ceux-là, une des cibles du «Stalker». Son crime ? S'être engagé pour le «oui» lors du référendum sur l'Europe et l'avoir revendiqué sur son blog. Il est des choses avec lesquelles on ne plaisante pas sur le web. «C'est un milieu très violent, précise ce dernier, fier d'être un blogueur controversé. Il faut aimer ça.» La joute est souvent le carburant des blogueurs.
Dans ce laboratoire d'idées, ou plutôt d'opinions, bouillonnent des esprits graphomanes ravis de pouvoir s'exprimer. D'où le côté «poubelle» de la blogosphère, hébergement idéal des extrêmes de toutes espèces. Ici, on aime les marges et les «maudits», les recalés de la vie sociale. Les geeks (passionnés de la toile), comme on dit, ont bonne presse. Il y a parfois des remontées d'égout peu amènes. En se promenant dans cette forêt interlope, on s'aperçoit sans être un expert que 99% des blogueurs sont, disons-le, de piètres prosateurs. Alors doit-on jeter le bébé avec l'eau du bain ?
Souvenons-nous plutôt de ces fameux fanzines des années 60-70, torchons mythiques d'où émergeait parfois un formidable talent. Il y a trois ans, Catherine Sanderson, une jeune Anglaise vivant en France, créa son blog (petiteanglaise.com) où elle consigna un journal pas intime - «extime», dirait Michel Tournier - puisque lu par des milliers d'internautes. Secrétaire dans un cabinet d'experts-comptables, elle livrait en pâture ses états d'âme, ce qui lui valut d'être licenciée sous prétexte que son blog entachait l'image de sa société. Mais sa triste histoire ne tardera pas à remonter aux oreilles de la célèbre maison d'édition Penguin - tout se sait sur le net ! -, qui lui proposera 700 000 euros d'à-valoir ! Le blog, nouvelle passerelle de l'édition ? Et pourquoi pas.
Selon un récent recensement, la France compterait près de 13 millions de blogueurs - donc d'apprentis écrivains. On ouvre son blog comme on ouvre un restaurant et tout le monde vient goûter les plats. Depuis la naissance de ce phénomène de société, chaque citoyen peut se croire Nothomb, se rêver Houellebecq. J'écris donc je suis. Un jour, Philippe Sollers, répondant à quelques critiques féroces, eut cette phrase lourde de sens : «En France, tout le monde est écrivain sauf moi.» La boutade n'était pas sans saveur. A ce propos, il est amusant de visiter le blog de Raphaël Juldé (megalo-monjournal.chez-alice.fr). Cet étudiant, écrivain amateur, publie depuis 2001 un journal intime original intitulé Moi et autres sujets de moindre importance sans sauter une seule journée. Sa particularité ? Il ne lui arrive absolument rien à part les quelques lectures qui ponctuent ses longues journées. «Inapte à l'action», pour reprendre une expression de Gabriel Matzneff, grand amateur du journal intime, mais pas blogueur. Ah, cette manie bien française de raconter sa vie, de donner son avis. D'être entendu. Le monde comme un divan. En toile.